Da Lat

Samedi soir donc, bus de nuit pour Nha Trang. Pire que la 1ere fois, le bus est rempli de cafards... Arrivee a Nha Trang, j'attrape le bus pour Da Lat dans la foulee. Par chance, Veronica et Leonard, qui etaient arrives a Nha Trang la veille, montent dans le bus (le trajet sera moins long). 6 heures de bus de Nha Trang a Da Lat (au total pour moi ce sera 18 heures de bus depuis Hoi An).

Da Lat est une ville de montagne assez tranquille, avec un grand marche, un lac artificiel (a sec), et beaucoup de rues qui montent et qui descendent. Pas trop de trafic, il fait frais, bref, tres agreable petit ville de montagne.

Une sieste s'impose et nous nous retrouvons pour un diner au marche, assiettes de fruits de mer et  brochettes de viandes.

Le lendemain, depart pour la visite des environs a moto (speciale dedicace a mon frere) genre Easy Rider.

Les paysages sont sublimes. Da Lat et ses environs, grace au climat et a la terre fertile, sont reputes pour la culture de fruits et legumes, le vin, le cafe, les fleurs.

Au programme :

Visite d'une pagode delirante avec dragon geant

Vues sur les environs (beaucoup de cultures en terrasse ici aussi)

Serres ou l'on cultive les fleurs (c'est gigantesque) - d'apres le guide, les agriculteurs dans le region de Da Lat gagnent tres bien leurs vies, il n'y a qu'a voir les enormes villas construites aux abords des serres et des champs.

Une plantation de cafe (le vietnam est les 2eme pays exportateur de cafe au monde)

plantation de cafe

 cafeier en fleur

 fruits a maturite

 feves

 coques des feves utilisees comme combustible (et ca sent bon...!)

sechage avant torrefaction

Degustation d'alcool de riz et de "happy water"

alcool de riz

happy water : alcool de riz auquel on ajoute des serpents, des scorpions ou des vers (reserve aux hommes car parait-il ce serait tres aphrodisiaque - d'ou le nom de "happy water")

Visite d'une fabrique de soie (avec les vers a soie)

Les Chutes de l'Elephant

La "Crazy House"
Hotel en construction depuis 1990.  Tres etonnant pour le Vietnam qui n'est pas habitue aux architectures excentriques. On se croirait un peu chez Disney.

Et puis en exclusivite :

avec Quang, un de nos guides

(vous noterez les casques, absolument inefficaces)

Le soir, Jo (un anglais qui a fait la balade avec nous) nous emmene diner avec des vietnamiens qu'il a rencontre grace au site internet Couch Surfing (le principe est un service d'hébergement de personnes gratuit mais ca peut etre egalement passer une soiree ou decouvrir une ville etrangere grace a des locaux inscrits sur le site). Plus d'infos ici. Nous passons une soiree tres sympa dans un restaurant de la ville frequente par la jeunesse de Da Lat. Au menu ce soir barbecue de rat et de boeuf et fondue de fruits de mer (oui, j'ai mange du rat...on dirait du poulet et c'est comme la grenouille, beaucoup de petits os).

 rat

boeuf

Puis hier j'ai pris le bus pour Saigon, pluie torrentielle en arrivant, il fait tres chaud et lourd.

Quelques hesitations sur mon programme mais normalement je file demain passer 3 jours dans le delta du Mekong ou je passerai le reveillon de Noel et arrivee au Cambodge prevue le 25 dans la journee. Saigon est grande ville grouillante, je n'ai pas envie de m'y attarder trop.

Je vous embrasse fort, merci pour vos petits messages, j'y ai repondu.