COURS DE CUISINE THAI
J'y ai passe la journee. C'etait genial.
7 plats a realiser.
Nous etions 11 participants (5 americains - 2 australiens - 3 suedois)
nb : Stephane, j'ai trouve ton sosie, il est suedois, il s'appelle Mathias, et surtout il a les meme cheveux.
Nous avons commence la journee avec un petit tour dans le potager decouvrir plantes et herbes aromatiques.
Puis retour a l'atelier de cuisine pour commencer le cours.
Nos postes de "travail" :
Aperitif (feuille de ? que tu plies et que tu remplis de noix de coco grillee, cacahuetes, citron vert, gingembre) / une tuerie
Mon Pad Thai (preparation avec des pates) :
Ma salade de papaye :
La preparation de la pate de curry (nous en avons fait 4 differentes) :
La base pour le plat - poulet grille aux cacahuetes :
Mes plats a la fin (curry - soupe et poulet) :
J'ai oublie de prendre le dessert en photo tellement c'etait bon ! (bananes au lait de coco)
J'ai adore ce cours, on s'est bien marre, le groupe etait tres sympa.
Et j'ai mange pour 3 jours... A la fin on etait tous allonge autour de la table completement repu.
Evidemment, tout etait hyper bon, frais, fin. Je pense que le cuisine thai peut rivaliser avec la cuisine francaise en terme de saveur.
Le soir, nous sommes retournees avec Yoon a Loi Krathong.
Nous etions dimanche donc il y avait aussi le marche dans la rue principale.
C'etait encore plus intense que la veille.
nb : Marie, j'ai pense a toi, ils vendent plein d'huiles essentielles sur le marche (2 euros 50 les 4 de 5ml) et des cosmetiques faits avec des produits de la region.
Et ensuite nous avons achete notre lanterne !
C'etait un moment magique, carrement emouvant.
Je vais essayer de me connecter sur skype ce soir vers minuit (peut etre avant), pour vous il sera donc 18h.
Demain, je continue ma route vers le Laos.
Prochaine etape encore un peu plus au nord, Chiang Rai.
ouh pinaise, toi t'es convoquée à la maison pour ton retour! Je (on en fait) suis une fana de saveurs thaï et jcrois bien que jvé te kidnapper pour m'apprendre tout ça mdr
RépondreSupprimer@manue : pas de souci! et en plus on m'a donne un livret avec toutes les recettes donc tu pourras tout photocopier, biz biz !
RépondreSupprimersuper la cuisine, ça nous promet de belles expériences dès ton retour. je ne sais pas comment tu arrives à être au courant de tout ce qui se passe autour de toi là-bas (cours de cuisine, massage à la prison, fête de Loi Krathong).
RépondreSupprimerTu m'épates, tu m'épates!
Gros bisous Papa
Hello, Juliette, comme tu as du te régaler...Comme nous de te lire et d'avancer avec toi ! Mille baisers, Maman
RépondreSupprimerdonc à ton retou... gros squattage chez toi pour cuisine et massage ;-)
RépondreSupprimerHeureuse de voir que tout va bien et que tu t'amuses... profite nous on se gèle les fesses, les métros sont pas nettoyés (et en greve de toute facon...) mais il y a les décos de Noel qui arrivent pour rivaliser avec tes lampions!
Pleins de bisous
raaaaah, quelle super idée un cours de cuisine !!
RépondreSupprimerLe pied !